《霜降》

时逢秋暮露成霜，几份凝结几份阳。

荷败千池萧瑟岸，棉白万顷采收忙。

霜降为农历二十四节气之一，进入此节气天气渐冷，开始有霜。霜降一般是在每年公历的10月23日。这时中国黄河流域一带出现初霜，大部分地区多忙于播种三麦等作物。

我国古代将霜降分为三候：“一候豺乃祭兽；二候草木黄落；三候蜇虫咸俯。”此节气中豺狼将捕获的猎物先陈列后再食用。

每年阳历10月23日前后，太阳到达黄经度时为霜降。霜降表示天气更冷了，露水凝结成霜。《月令七十二候集解》：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣”。此时，我国黄河流域已出现白霜，千里沃野上，一片银色冰晶熠熠闪光，此时树叶枯黄，在落叶了。古籍《二十四节气解》中说：“气肃而霜降，阴始凝也。”可见“霜降”表示天气逐渐变冷，开始降霜。气象学上，一般把秋季出现的第一次霜叫做“早霜”或“初霜”，而把春季出现的最后一次霜称为“晚霜”或“终霜”。从终霜到初霜的间隔时期，就是无霜期。也有把早霜叫“菊花霜”的，因为此时菊花盛开，北宋大文学家苏轼有诗曰：“千树扫作一番黄，只有芙蓉独自芳”。

霜是水气凝成的，水气怎样凝成霜呢？南宋诗人吕本中在《南歌子·旅思》中写道：“驿内侵斜月，溪桥度晚霜。”陆游在《霜月》中写有“枯草霜花白，寒窗月新影。”说明寒霜出现于秋天晴朗的月夜。秋晚没有云彩，地面上如同揭了被，散热很多，温度骤然下降到0℃以下，靠地面不多的水汽就会凝结在溪边、桥间、树叶和泥土上，形成细微的冰针，有的成为六角形的霜花。霜，只能在晴天形成，人说“浓霜猛太阳”就是这个道理。

陆游曾赋诗：“枯草霜花白，寒窗月新影”。霜降后的残秋，白昼秋云散漫远、霜月萧萧霜飞寒，预示着初冬即将降临。

但时节的余温仍未消散。风虽急劲，秋阳却依然温暖着游子的心。叶落花凋之际，遥望山间稻田，却是一派硕果累累，稻菽千重浪之景。

霜降人间，貌若冰霜，却蕴含了春往秋来，半生情感。一切过往，都在此时沉淀，结果，收获。

时间如白驹过隙，但逝水流年中，感伤只是一霎，漫长的人生只有经过岁月的淘洗，才会沉淀出醇正的颜色。

霜降三候

“一候豺乃祭兽，二候草木黄落，三候蛰虫咸俯”，在黄叶飘落的时节，人们捕获猎物，以兽祭天，蛰虫也开始伏在洞穴中，准备进入冬眠。

霜降有三候｜一候豺乃祭兽，二候草木黄落，三候蛰虫咸俯。

霜降见霜，米谷满仓

俗语说：“霜降见霜，米谷满仓。”人们相信，如果霜降这天有霜，来年就会有个好收成。

在北方，秋收已值尾声，而在南方，却是"三秋"大忙时，单季杂交稻、晚稻才在收割，种早茬麦，栽早茬油菜，摘棉花，拔除棉秸，耕翻整地。"满地秸秆拔个尽，来年少生虫和病"。

霜降吃丁柿，不会流鼻涕

在中国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，这样不但可以御寒保暖，还能强健筋骨。每年到了这个时候，人们会爬上一棵棵高大的柿子树，摘几个光鲜香甜的柿子吃。黄叶片片，与橙红的柿子交相辉映，一幅深秋的田园风景画，不知为人们带去多少淳朴和美好的回忆。

拒霜花开，芙蓉如面醉深秋

霜降养生

俗话说“霜降益养阴”，秋冬转季期间气温持续下降，空气干燥，常有雾霾天，容易造成咽喉不适，肺热咳嗽。此时，最适合吃萝卜润肺，生津液、御风寒，配上咸猪骨，泻火散热滋阴益髓。这一碗浓香，让你和家人安度霜降季。

秋冬抗霾清浊正气汤：咸猪骨萝卜汤

｜原料｜

猪骨克／白萝卜一条（约克）／姜3片

白胡椒10克／瑶柱（元贝）7粒

｜做法｜

1.腌咸骨：提前一天买好猪脊骨，筒骨、扇骨也行，洗净抹上盐，腌过夜，就能拿来煲汤了（早上腌晚上煮也行）。也可以冰箱冷藏多腌几天，3天以上味道会更香。

2.煲汤时，把腌好的咸骨取出，洗净，烧一锅开水，将咸骨煮沸5分钟，捞出；这一步是为了去除多余的盐分。

3.白萝卜切大块，和咸猪骨一起放入汤煲内，将白胡椒粒拍开，和瑶柱一起放入，加适量水，煲1.5小时左右。

所有体质、大人小孩都可以喝。

严歌苓在《霜降》里写道：

春天时，不知道秋天的事，

秋天来了，知道了所有的事。

随着最后一片落叶归根，

随着最后一枚硕果收藏，

一岁荣辱，到此终结。

让我们平静地送走昨天，

欣喜地迎接明天，

不管四季如何更替，

生命总有恒常的温暖。

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