摘要：香菜可以说是生活中必不可少的调味蔬菜，虽然它有独特的味道，但是它有许多保健功能，可以说是餐桌上的常客，因此非常受欢迎。蔬菜一直是健康的代名词，香菜就是其中之一，大自然也是如此。但人们对香菜的定义是两极分化的，喜欢香菜的人觉得香菜很好吃，不喜欢的人，因为香菜独特的香味而避开香菜。但是你不能否认，每天吃香菜是很容易的。香菜可以说是生活中必不可少的调味蔬菜，虽然它有独特的味道，但是它有许多保健功能，可以说是餐桌上的常客，因此非常受欢迎。为什么？中医认为芫荽温甘，药辛，温。还肺、胃经，可健胃消食，通过皮疹、利尿、风解毒发汗。在现代营养学家看来，可以吸收丰富的矿物质，促进血液流动，有效预防动脉粥样硬化。

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