霜

降

小朋友们，时间嗖地一下，就把我们带到了二十四节气的第十八个节气——霜降。

霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思，是秋季的最后一个节气，也意味着冬天即将开始。霜降时节，养生保健尤为重要，民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”，足见这个节气对人们的影响。

今天，让我们一起走进霜降，来领略霜降节气的风采。

霜降三候

在古代，霜降分为三候：一候豺乃祭兽；二候草木黄落；三候蜇虫咸俯。

豺乃祭兽

“豺乃祭兽”一词最早出现在《逸周书》中：“霜降之日，豺乃祭兽”。在此节气，豺狼开始捕获猎物，并将先猎之物祭兽，以兽而祭天报本，然后再自己食用。就如同人类在粮食丰收时，用谷物祭天，祈祷来年的风调雨顺。

草木黄落

秋尽百草枯，霜落蝶飞舞。秋天，西风漫卷，催落了叶，吹枯了草。逐渐寒冷的气候，将大自然所有的生命进行了一次次毁灭性的摧残。翠减红消，雁影无踪。

蛰虫咸俯

蜇虫也全在洞中不动不食，垂下头来进入冬眠状态中。大自然在经过了春天的草长莺飞、夏天的烈日炎炎、秋天的金桂飘香，进入了寂静的休眠状态，为经历漫长的冬天而作准备。

诗诵霜降

《咏廿四气诗·霜降九月中》

元稹

风卷清云尽，空天万里霜。

野豺先祭月，仙菊遇重阳。

秋色悲疏木，鸿鸣忆故乡。

谁知一樽酒，能使百秋亡。

诗词赏析：唐朝诗人元稹有一组咏二十四节气的诗歌，这是关于霜降节气的一首。霜降时分的秋天一片萧瑟之气，豺狼开始大量捕猎小兽，把自己吃肥以便度过不易觅食的冬天。在这里诗人就用了豺祭兽的典故。再加上疏木、哀鸿、思乡，这时候可以饮上一杯美酒，忘却这他乡故乡、忧伤哀愁、古今岁月。

节气花开

俗话说：“芙蓉花开迎霜降，百花凋零独自赏。”芙蓉花在霜降时刻开放，芙蓉花又名木芙蓉花，是木槿属的落叶灌木，在霜降时开放，花期长，开花旺盛，花、叶均可入药，有清热解毒，消肿排脓，凉血止血之效。

木芙蓉花的花语是：纤细之美，贞操，纯洁。有不少歌颂芙蓉花的古诗，如苏轼的《和陈述古拒霜花》：

“千林扫作一番黄，只有芙蓉独自芳。唤作拒霜知未称，细思却是最宜霜。”作者借物喻人，将木芙蓉花比喻为官清廉的人，感叹当时社会腐败，没有人像木芙蓉花那样纯净。

节气习俗

每年的霜降节气靠近我国的传统节日寒衣节，每年农历十月初一，又称“十月朝”、“祭祖节”、“冥阴节”，民众称为鬼头日，是我国传统的祭祀节日，相传起源于周代。

寒衣节流行于北方，不少北方人会在这一天祭扫，纪念仙逝亲人，谓之送寒衣。北方将寒衣节与每年春季的清明节、七月十五的中元节合称为中国的三大“鬼节”。与此同时，这一天也标志着严冬的到来，所以也是为父母爱人等所关心的人送御寒衣物的日子。

饮食习俗

霜降时节，不同地方有不同的饮食习俗，具体的请跟随小编往下看看：

吃柿子

“霜降吃丁柿，不会流鼻涕”。有些地方，霜降时节要吃柿子，既能补充维生素，还能满足口腹之欲，是非常不错的霜降食品。连清代学者王世雄都将它称之为“果中盛品”。

吃板栗

霜降吃栗子主要有两个功能。一是板栗具有健脾养胃的功能。第二是板栗有一定的补肾作用，中医认为肾为先天之本，能增强人体免疫力，食用板栗也有一定抵御风寒的作用。

拔萝卜

在山东地区，有句农谚“处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜”，所以山东人霜降喜食萝卜。

?白萝卜是一种营养价值较高、价格便宜的食物，民间自古就流传着“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”之谚语，现代人也称萝卜为“土人参”。白萝卜还有增进食欲、帮助消化、止咳化痰、除燥生津的作用。

吃鸭子

?闽南台湾的民间在霜降的这一天，常常要吃鸭子进补。因此，每到霜降时节，闽台地区的鸭子就会卖得非常火爆，有时还会出现脱销、供不应求的情况。

鸭肉可谓餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。尤其当年新鸭养到秋季，肉质壮嫩肥美，营养丰富，能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质。同时鸭肉性寒凉，特别适合体热上火者食用，所以秋季润燥首选吃鸭。

吃牛肉

?不少地方都有霜降吃牛肉的习俗。例如广西玉林，这里的居民习惯在霜降这天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜，或是牛腩煲之类的来补充能量，祈求在冬天里身体暖和强健。

霜降是晚秋的告诫，树木落叶花会凋零。霜降虽然给我们带来了寒冷,但霜降的景象也别有风情。霜降到来，让我们继续在这个节气中，寻找它特有的美丽！

（编辑胡瑞芯审校纪雅茹）

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